Jdi na obsah Jdi na menu
 


Projekt mezigeneračního učení

 Centrum pro seniory Zachar Kroměříž bylo na přelomu roku osloveno vedením Střední školy hotelové a služeb v Kroměříži, abychom se společně zúčastnili připravovaného projektu, který byl zaměřen na mezigenerační učení. Vzdělávací program, na němž se podílel Národní ústav pro vzdělávání, se nazýval Slavnostní příležitosti – příprava pokrmů studené kuchyně.“ Programu, který měl rozsah 60 hodin, se zúčastnilo 10 seniorek a studentky SŠHS. Samotná realizace a výuka probíhala ve SŠHS Na Lindovce a započala 2. 2. 2018. Společně jsme se   „ učily“ pomazánky, saláty, masové a sýrové pěny a další zajímavosti ze zdravé výživy. Dbaly jsme především na estetičnost, úpravu připravovaných pokrmů a hygienu při úpravě zejména syrového masa. Samotný průběh programu byl dosti náročný, ale velmi zajímavý. Projekt byl ukončen závěrečným hodnocením a ukázkami hotových výrobků.Osvědčení o absolvování vzdělávacího programu nám předaly pracovnice Národního ústavu pro vzdělávání dne 28.března 2018.Tohoto slavnostního odpoledne byli přítomni i pozvaní hosté -místostarosta PhDr.P. Motyčka,Ph.D,ředitel SŠHS Ing.P. Hajný, vedoucí jednotlivých spolků Klubu seniorů a další. Děkujeme vedení Střední školy hotelové a služeb za možnost zúčastnit se tohoto úspěšného mezigeneračního společného projektu.

 

_dsc0068.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fotografie z výuky a závěrečného hodnocení si můžete prohlédnout v našem fotoalbu.